お家でビストロ 牛肉の朴葉焼

水で濡らした朴葉の上に味噌を乗せて薄切りの牛肉を乗せて焼く

牛肉にしっかりと味噌が絡んで何とも言えない味わい
いいじゃないか～朴葉の香ばしい香りも美味さを増幅させている。

肉の脂が出た味噌に卵を絡めてこれもまた美味いなぁ。