たくさん食べたい

名古屋市中村区にあるアキタハムでソーセージをテイクアウトしてきましたよ。
これはバンズではハムが挟んであるちょっと強めの塩気の効いたハムがパンとよく合ってなかなか美味いなぁ。
ソーセージの盛り合わせは全部で八本
みんな歯ごたえとか風味とか全然違うんだよなぁこういうのいいなぁ、大満足。
ソーセージやハムがたっぷり入ったスープ
ハーブや肉やスパイスの旨味が染み出してこれもいいなぁ。
ピザもソーセージがたっぷり乗っている塩味の効いたソーセージとチーズがよく合うなぁ。  

名古屋市熱田区にあるえんむすび 熱田本店でおにぎりを買ってきましたよ。
イクラとわさびツナのおにぎり
イクラはあふれるほど入っていてなかなか美味いなぁ
わさびツナはワサビとマヨネーズの組み合わせが鉄板ツナもよく白飯によく合うなぁ。
  

昨日は節分
神社に行って達磨を返却、甘酒を飲んで豆をもらってきましたよ。

夜は瑞穂区にあるサポーレで購入してきた１９８０円の七福巻を購入していただきました。
サーモン、マグロにタイ、ヒラメ、数の子まで入っている豪華な太巻き
ボリューム満点で美味いなぁ、いい年に慣れそうかなぁ。
お吸い物はハマグリと菜の花
この季節っぽくていいね、ハマグリの出汁と菜の花のほろ苦さはよく合うなぁ。
イワシの頭はひいらぎに差して玄関に飾っておきます。  

名古屋市名東区にあるオコメコウボウでおにぎりを買ってきましたよ。
お米屋さんのおにぎりだけあって米が美味いなぁ
具材も白飯に合うものばかりでこれはいいじゃないか。  

某スーパーで牛肉の半額セールをやっていたので思わず購入。
こんなにたくさん乗ってなんと１２８０円
しっかりと肉の味が味わえるし、脂もくどくない柔らかくていい肉だ
お腹パンパンで食べきれないくらいでした。  

別に何というわけでもないけど自家製押し寿司
生もののないやさしい甘さがいいよなぁ。  

今年のおせちはかまぼこを超豪華にしました。

かまぼこは魚又というお店のかまぼこ
魔ごたえがまず全然違う、味もしっかりしていてこれは美味いなぁ。  

２０２３年はいつもの旧なるみ信州のイベントが諸事情で中止になってしまったので久々に家そばとなりました
温かい蕎麦に焼き牡蠣と焼きねぎを添えて
ぷりぷりした牡蠣がそばのつゆとよく合う、ネギも甘くて美味いなぁ、これはなかなかいい年越しそばになった。  

寒くなると鍋が多くなる
スーパーで蛤が安く売っていたのでびびっと来て蛤鍋に。
蛤は本当にいい出汁が出るんだよなぁ
プリッとした歯ごたえがなんともいい、出汁を吸った油揚げも美味いなぁ
白舞茸からも出汁が出てたまらんなぁ
締めは雑炊、これもまた美味いじゃないかぁ。  

トマトカマンベールチーズ鍋なるものを作ってみた。
コンソメベースにトマトジュースを投入
きのこ類や手羽先も入れて出汁がよく効いて美味い
酸味とコク深い味に仕上がった。
残った汁は翌日はカレーにリメイク
ダシがよく出てるからカレーにしても美味いなぁ
白飯がどんどん進むやつだ。