お家でビストロ パエリア

パエリア、たまに食べたくなる
というわけで本日はパエリア

最近はパエリアの素みたいなのが打ってるから便利になったものだ、しかもホットプレートがあればそんなに難しくもなく完成できる
魚介はアサリ、ムール貝、イカ、エビの４種類
一番厄介なのがムール貝、殻が薄くて結構割れちゃうんだよね、割れた貝殻をがりっと噛んでしまうと何とも言えない気分になって下がる
今回はむき身があったのでそれを利用した
鶏肉とパプリカ、アスパラで彩りもきれいにできた
焦げた部分はカリっと香ばしく炊けて味もいいし、なかなか美味い。