江南市 ロースかつ（上）

江南市にあるとんかつの船はしでランチを食べてきましたよ
食べたのはロースかつ（上）（８００円）と小ライス、赤だし（各１００円）です。

おお～、まさに王道勝負のカツだ
中はレアで余熱でじんわり最後まで火が入る
衣はサクッと肉は柔らかで脂身のバランスも抜群、肉のうまみが口の中に広がるぞ。