安城市 カラブルカ

安城市にある創作ペルー料理 デラコンチャでランチを食べてきましたよ
食べたのはカラブルカ(１２９０円)です。

トウモロコシを揚げたもの、日本のトウモロコシより粒が大きい、香ばしくてシンプルな塩味がよく合う。

芋をいろいろなスパイスで煮込んだ料理、豚バラがこんがりと焼かれてなかなか美味い、ちょっと辛いのも食欲をそそる
ペルーの辛いソースも付いてきたので付けてみると、これは辛い
ガツンと来るけど後味はそれほど後を引かない。