筍寿司

スーパーでタケノコが売っていたので、ゆずと大葉を混ぜ込んだ酢飯を薄味で炊いたタケノコに詰めてみましたよ。
タケノコが柔らかく酢飯と結構相性がいい
これはいいぞ～正解！