西尾市で寿司ランチ

西尾市にあるみつ橋でランチを食べてきましたよ
食べたのは寿司ランチ(1100円)です。
お吸い物と茶碗蒸し
寿司屋の茶碗蒸しは美味い。
まずはいきなりマグロと蟹のツートップ、マグロは厚切りでこれはたまらん。
蟹の甘みも絶品だ。
甘エビ、サーモン、巻物で中盤を固める
甘エビが甘くてとろける。
しんがりは穴子と玉子、生ものからの日を通したネタで〆る
穴子は香ばしく玉子はふわふわで口当たりがいい。